深度好文|《金融实习生酒桌生存指南》
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干杯一口气,此人在PE
上来对瓶吹,八成是VC
喝酒如喝汤,人家是券商
茅台要飞天,天使不差钱
敬酒谁最多,一看是信托
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相信在初入金融圈时,各位职场新人一定都向前辈们打听过关于酒局的“规则”。金融行业总是给人一种“能喝”的印象,但金融人不仅需要能喝,还需要懂酒桌上该怎么喝。光靠前辈们的口诀可不行,实践中真实的酒局该怎么hold住,且听听大佬们怎么说......
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吴世春:时局变迁,得喝“白”的
对于金融圈的酒桌文化,不久前,梅花创投吴世春在一段出圈的脱口秀中说到:
“以前募资喝红酒,讲英文,与美元LP打交道;现在募资喝白酒,讲招商与返投,拥抱人民币基金。”
虽然这一段只是吴世春略带幽默色彩的调侃,但是从近些年来酒桌上喝什么的对比中,就可以看出在金融圈中社交得因时局而变,从“红酒”到“白酒”,其实也成为了金融圈酒桌文化的一部分,对于社交是否成功也有着重要影响。
而不止大佬会注意在酒桌上的细节礼仪,不少进入职场多年的打工人们,对于酒局也有话要说......
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不懂喝酒怎么行?
不少金融人在进入圈子后才惊讶地感叹“需要喝酒的场合真多”。领导跟前得喝,到了季末季初需要冲业绩和谈项目时,见客户、出门聚会、酒桌应酬等等,几乎周周都有。
@ Su(银行客户经理):我记得刚入职那会儿,为了在领导心中留下好印象,虽然自己不了解该怎么敬酒,但是依然主动端了一小杯白酒,介绍完自己便一口闷了。但那次,是我人生中第一次喝白酒🥲......
从网友的分享中可以看出,越是位于利润的中心,越需要和不同的人打交道,这时候,越是能懂得利用酒桌的,自己的优势或许就越大。
然而,不少金融职场人从多年的经验中发现,其实会喝酒并不是金融必须会的技能,换句话说,业务并不是喝出来的。
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“会喝”只是锦上添花
事实上,金融圈中常常会有一些小型饭局,来往的或是圈内知名的基金经理,或资深的财经媒体人等等。一般而言,这种聚会大家都不是奔着和谁喝酒去的,而是将酒当做了一种社交媒介,用来维护社交关系。
@ Jack(券商投资顾问):券商营业部工作,从入行开始就出入各种酒局拉客户、拉资金。这么多年过去了,我一开始挺排斥这种应酬的,因为觉得目的性很强。但久了才发现,对于券商营业部的一线员工来说,应酬是不可避免的,但它真的只是工作中很小很小的一部分,比起专业技能和实打实的业绩,后者才是能让客户信服的重要因素。
所以,虽然酒桌文化在金融圈一直都存在的,但是身处不同的岗位,酒桌文化却不尽相同。不仅如此,尽管有必须的应酬,但是金融圈的酒局很多时候都是在社交,酒桌上包含的人际交往功能,才是金融人们非常需要的。
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因此,对于希望在金融圈发展的职场人来说,“能喝”是锦上添花的技能,而专业度高、金融知识扎实、“会喝”才是金融人们需要掌握的基本功。那么,在酒桌上该如何流畅地开展社交、照顾参局对象、恪守酒桌礼仪,成为“会喝”的人呢?接下来就让我们一起来看看吧!
1
点菜:充分准备
首先,实习生或应届生作为金融职场的新人,一定不可避免地会在饭局上承担服务领导的任务,那么在开场前一定要记住自己的职责,做好以下几步:
🌟 点餐原则:一般来说,凉菜的数量是人数的一半为佳,热菜的数量与人数相同或1.5倍为佳,整体荤素搭配按照6:4的比例为佳。
🌟 点餐细节:如果老板要求你点餐,千万记得1)要给老板一份菜单表达尊重;2)点菜时询问大家的忌口,如过敏食物、是否吃香菜等食物显示周到;3)充分发挥服务员的效用,询问招牌菜,并征求大家的意见表达体贴;4)点完餐后交老板过目,以示尊重。
除此之外,如果你的任务是提前到场预定饭局,那么可以提前观察包厢的构造,以“尚左尊东”、“面朝大门为尊”的座次留意进门人的座位顺序。事实上,餐桌礼仪是商务交往中的细节基本功,往往能体现着一个人的专业和修养,因此要熟记以上原则哦~
2
敬酒:注意细节
俗话说,酒越喝越厚,但喝得再多,也不能忘了酒桌上的礼仪细节:
1)领导相互喝完,才轮到自己敬酒;
2)敬酒时一定要站起来,双手举杯;
3)端起酒杯时右手扼杯,左手垫杯底,杯口低于领导;
4)敬酒顺序很重要,可由领导开始,按照顺时针方向逐个进行;
5)碰杯后礼貌说出祝酒辞,切勿冷场;
6)可以多人敬一人,但作为下属不能一人敬多人;
7)自己敬别人,如果不碰杯,比对方喝得多即可;如果碰杯🍶,按自身酒量喝完方显大度。
看完以上金融人酒桌指南,相信期望在金融圈中通过酒局扩展人脉关系的你,一定能有礼有节地在饭局中展现自己。在基于礼貌的基础上,以恰当的酒桌礼仪拉近关系,对于日后发展长远的社会关系非常有益。在学习饭局礼仪的过程中,我们也需明白,金融圈中的应酬只能在职业中承担辅助作用,过硬的专业能力和丰富的金融履历才是吸引客户或完成项目的关键哦~
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