捂紧荷包！澳洲杂货价格飙涨达13%，橄榄油成奢侈品，专家促要“货比三家”
《每日电讯报》7月16日报道，自去年以来，澳洲基本杂货的价格暴涨了14%，这进一步打击了那些预算紧张的家庭。
《每日电讯报》的独家研究揭示，现在在超市购物的价格比2021年上涨了大约三分之一。
目前，涨幅最大的产品是橄榄油。即使完全不考虑橄榄油的影响，杂货价格比2023年5月也仍然高出了六到七个百分点。
（图片来源：《每日电讯报》）
对于每周在超市花费约300澳元的家庭而言，这样的增加每年会使杂货开销增加约1000澳元，而在住房、保险和油价飙升的情况下，这使情况更为艰难。
专家们表示，为了减轻财政压力，许多消费者必须完全改变他们购买杂货的习惯。
Choice编辑总监Mark Serrels指出，大多数人把超市购物看作是一项任务，而不是愉快的活动，因此养成了一些快速完成的习惯，但这可能导致花费更多。不少消费者习惯匆忙购物，结果花费比需要的更多。
Mark Serrels建议，通过使用货架上的单位价格信息，可以挑选出性价比最高的商品。
他提到，选择松散销售的水果和蔬菜而不是包装好的产品，每年可以节省高达1900澳元。
Choice近期受联邦委托，开始提供季度杂货价格报告。虽然目前只发布了一份报告，因此尚无关于价格上涨速度的数据。
（图片来源：《每日电讯报》）
不过《每日电讯报》显示，基本杂货的价格自2021年以来上涨了30%到35%，具体取决于超市品牌。
面包、谷物、鸡蛋、巧克力、薯片和罐装番茄的价格涨幅较大，而橄榄油的价格最为显著，由于欧洲和澳洲的供应短缺，价格相比去年上涨了50%到78%。
著名橄榄油品牌Cobram Estate的主席Rob McGavin告诉《每日电讯报》，预计价格会有所缓解，但需要将近一年的时间。
连锁超市也意识到飞涨的成本正在造成困扰。
Aldi的发言人表示，尽管一些杂货价格上涨了，但他们承诺将保持价格优势。
Woolworths的发言人则表示，在应对整个经济体的通胀问题时，仍致力于提供更低的价格，并通过每周数以千计的特价商品帮助顾客控制预算。
《每日电讯报》分析显示，杂货价格上涨速度快于整体通胀率，而经济学家估计截至今年6月底的通胀率略低于4%。
Coles的发言人指出，超市价格上涨的主要原因是供应商的提价要求。他们将继续通过日常价格、每周特价、Flybuys计划以及自有品牌产品来提供优惠。
许多购物者已经转向自有品牌以控制成本。
Rob McGavin（图片来源：《每日电讯报》）
Choice的Mark Serrels鼓励那些未考虑过超市自有品牌的人可以尝试一下。
他表示，经常发现超市自有品牌产品的表现优于更贵的全国品牌商品。不过，他也提醒，要注意具体对比结果，因为同一超市的不同产品表现可能差异较大。
《每日电讯报》发现，自2023年5月以来，Aldi基础品牌的杂货价格上涨了13.9%。Woolies和Coles的价格也有类似幅度的上涨。
橄榄油价格的上涨尤其令人困扰。
根据《每日电讯报》的调查，这种厨房必需品现在某些情况下比去年高出了78%。
一升瓶装橄榄油的价格上涨了9澳元。价格上涨的原因是北半球的干旱和澳洲收成低于平均水平导致的供应短缺。
（图片来源：《每日电讯报》）
Cobram Estate的McGavin表示，预计随着西班牙收成较好的季节，价格会有所缓解，但需要近一年的时间才能反映到货架上的价格。
他还指出，他们经历了三年低于平均的收成，年度运营成本也在上涨，导致每升生产成本大幅上升。
为应对成本压力，Cobram Estate在二月份将价格提高了25%。
McGavin认为，市场价格会逐步下降，只是速度较为缓慢。
购物者可以在橄榄油打折时购买，并考虑更便宜的替代品，例如用于煎炸的菜籽油和用于调味的其他油品。
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