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2023年芝加哥米其林指南推出五家新餐厅

2023年芝加哥米其林指南推出五家新餐厅

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8月前

2023年芝加哥米其林指南推出五家新餐厅

芝加哥有五家新餐厅被评为2023年米其林“大众美食指南”。米其林的代表在周三早上宣布了这个消息。完整的指南将在11月7日纽约的一场派对之后才会发布，届时代表们将揭晓哪些餐厅获得了米其林星级评定。 “大众美食指南”代表了品质和价值的平衡。由于供应链问题和劳动力成本上涨，餐厅的价格影响了消费者对价值的定义。据米其林发言人表示，今年的“大众美食指南”是基于能够点两道菜和一杯酒或甜点，价格约为50美元（不含税和小费）。去年的标准是40美元。米其林透露，芝加哥有47家餐厅被列为“大众美食指南”。去年，芝加哥有55家餐厅上榜。其中有六家餐厅已经关闭（Soule、Pizzeria Bebu、Joe's Imports、GT Fish & Oyster、Funkenhausen、Flat & Point和Dos Urban Cantina）。通常情况下，米其林会在春季发布这一消息，但今年代

来源：Eater Chicago ·阅读原文

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