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糖厂罢工让糕点师们的节日失去甜蜜的味道

糖厂罢工让糕点师们的节日失去甜蜜的味道

7月前
糖厂罢工让糕点师们的节日失去甜蜜的味道
温哥华罗杰斯糖厂的罢工正在为糕点师和糖果制造商带来一些节日的苦涩。 西加拿大的小企业因为这家国内少数几家糖加工厂之一的劳工行动已经持续了七个星期,面临糖的短缺和成本上涨的困境。 温哥华的Le Gateau烘焙店的店主Tanya Muller越来越担心了。 在繁忙的圣诞季,她通常每周需要150到200公斤的糖来制作她的烘焙店特色的20种不同款式的节日饼干。 但现在,她的批发供应商最多只能提供给她两袋,也就是40公斤的糖。 Muller说:“我们一直在尝试早上早早去Costco排队,看看那里有什么可用的。 有时候行得通,有时候,你知道,Costco也没有任何东西。 ” “我担心我们无法完成订单,这对于节日季节来说显然不是理想的情况。 ” Muller说她担心糖的短缺会影响她的节
来源:CBC.ca ·阅读原文

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