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Maxwells Trading:芝加哥最佳新餐厅之一

Maxwells Trading:芝加哥最佳新餐厅之一

10月前
Maxwells Trading:芝加哥最佳新餐厅之一
芝加哥最佳新餐厅?Manilow相信位于Kinzie工业走廊最东边的Maxwells Trading将成为今年芝加哥最佳餐厅之一,他在最近的一次访问中对这家Underscore Hospitality旗下的新餐厅赞不绝口,称其重新点燃了他对外出就餐的热情,他甚至不想离开。 Maxwells Trading是Erling Wu-Bower和Joshua Tilden的作品,他们曾是River North的Pacific Standard Time的合作伙伴,该餐厅于2021年关闭。 这家新餐厅于12月30日在1516 W. Carroll Ave开业,Wu-Bower将其描述为简单而低调的设计。 "当我们建造一家餐厅时,我们有一个特定的受众清单,"他在本周的节目中说道,"对于Maxwells Trading来说,这个清单就是我和Josh,两个合作伙伴。 我们建造了这个酒吧,建造了这家餐厅,只是为了我们两个人能去一个地方,坐在我们的酒吧里听唱片,喝马丁尼。 这就是整个商业计划。 "
来源:Crain's Chicago Business ·阅读原文

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