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在家就能施展的甜蜜魔法,一点不比外面的差,宝宝吃着更放心!

在家就能施展的甜蜜魔法,一点不比外面的差,宝宝吃着更放心!


过年的餐桌上,怎么能少了甜品呢,不止是宝宝,就算大人也很少有能抵抗的住甜品的诱惑吧

过年一家人聚在一起,来一份餐后小甜品,别提有多美了。

今天的草莓慕斯蛋糕,绝对是你的不二之选,自己在家就能做,真不是外面的买不起,而是在家做的更有性价比!

红红火火的草莓,跟过年不要太搭,选一些大小适中、酸甜可口的,再搭配上其它水果。

这样的甜品,谁会不爱。


做起来也没你想象的那么复杂,跟着我的步骤一步一步来,就算是厨房小白,也不怕翻车。

也可以邀请小朋友一起跟着做,来一个新年蛋糕DIY!


吃起来口感细腻,入口即化。酸甜的草莓味与绵密的慕斯完美结合,每一口都让人陶醉。


- 草莓慕斯蛋糕 -

· 参考月龄 ·
12个月以上,对食材不过敏的宝宝

· 食材准备 ·
淡奶油200克/牛奶80克
吉利丁片10克/酸奶200克
草莓300克/砂糖10克
饼干底:饼干70克、黄油30克
辅料:草莓、蓝莓、柠檬汁、糖分

以上食材仅代表制作量
不代表宝宝的一餐食


01
饼干选这种酥酥脆脆的消化饼干,装在袋子里,这样能方便点。敲成碎渣倒入碗中,加黄油给它抓匀,平铺在模具中,就是我们的饼干底了

02
草莓去蒂,切成小丁下入锅中。

03
小火边炒边搅匀,不用加水,慢慢的熬成有点像草莓酱的样子,根据娃的口味,挤一些柠檬汁,做一个酸甜口。
04
吉利丁片先用冷水泡软,锅中的牛奶微微煮开,泡软的吉利丁片放里,慢慢搅匀熬煮开。

05
草莓酱一同加里搅匀,最后就是把奶油打发,一直到出现纹路的状态,注意不要过发。

06
酸奶糊、草莓丁、奶油倒在一起。

07
模具四周贴上草莓,倒入草莓慕斯糊,满满的一整盆,表面抹平,冰箱冷藏4小时以上。

08
不会脱模的,可以试试我这个方法,还挺好用的,最后再用水果点缀一下,有什么放什么就可以。

09
步骤有点繁琐,但并不难,颜值和味道还是值得的,软嫩Q弹。

入口草莓的果香味浓郁,酸酸甜甜的很好吃,推荐全家人一起吃。




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来源:宝宝辅食达人

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