Bendi新闻
>
吃得好还能养身!这个养胃健脾的“小精灵”,这么做孩子更爱吃

吃得好还能养身!这个养胃健脾的“小精灵”,这么做孩子更爱吃


有段时间没带着大家吃山药了,连后台催我发食谱的私信都堆了几十条。


我是一直坚持在吃山药的,不管是炒菜、做汤,或者捣成泥加到面食里......


怎么做好吃,孩子接受度高,我心里是很有数的。



像是今天这个奶香蔓越莓山药条,说是零食也行,你拿它当主食也好吃

不仅加了对脾胃很好的铁棍山药,还是发酵的方子。

尤其像是换季易感,脾胃比较差的孩子,我真的建议你们多做几次!


揉面、和面再发酵的步骤,我出过这么多方子,大家也跟着看了不少,其实真没啥可说的了。

虽然这里多加了点山药泥进去,但只要记住“面干加水,水多加面”的口诀,就基本不会翻车。


调味不想多加糖的,我的杀手锏就是果干。

吃着是酸酸甜甜的,还很健康,小朋友当零食吃也没问题。


- 奶香蔓越莓山药条 -
· 参考月龄 ·
15个月以上,对食材不过敏的宝宝

· 食材准备 ·
铁棍山药100克 / 中筋面粉100克
牛奶35克 / 酵母2克 / 蔓越莓15克

以上食材仅代表制作量
不代表宝宝的一餐食

01
铁棍山药提前上锅蒸熟,时间不用太长,蒸个15分钟就差不多了。蒸好的山药段再取出来捣成细腻的山药泥就好。

02
刚捣好的山药泥还有些烫手,等温度稍微降一降,温热的状态再往里面加牛奶和酵母拌匀。

*这里我再强调一下,一定要等山药泥温度降一降再进行下一步,要不酵母很容易被烫死了。

03
接着就可以往里面加面粉了,搅匀了,再揉成面团。

04
揉好的面团盖上盖子或者盖上保鲜膜,现在这个温度也上来了,直接给它放到温暖的地方发酵到2倍大就可以了。

05
等面团发酵好了,就可以把蔓越莓干揉进去了。如果家里没有蔓越莓干的话,其它的果干也能拿来用,最好是选那种酸甜口味的。

06
面团不用反复去揉,感觉差不多排好气了,再擀成薄饼,切长条,基本的造型就算是搞定了。

07
二发其实一点也不麻烦,所以我建议你们都要做。重新盖上保鲜膜,再次醒发10分钟就可以了。

08
想要做成零食的宝贝,我建议你们烙着吃。但如果还想要拿它当主食的,你们直接上锅蒸也没问题。

09
我这里是直接上锅烙的,等到四面都煎到上色,熟透了。用铲子压一压,是那种能回弹的状态,就可以出锅了。

10
相比大个的饼或者是面包棒的造型,我是更喜欢这种手指条的形状。

大孩子小孩子都能喜欢,孩子抓着吃也很方便。


刚出锅的山药条是热乎乎的,表面有一丢丢韧,还带着点奶香味儿。

的但吃进嘴里是软软的,还有蔓越莓的酸甜感,就算是大人也会爱上它!




这段时间好多姐妹都在后台私信我经常找不到君君的文章,看不到每日的推送。

明明我每天都在给大家更新食谱,分享美食啊

在这里统一和大家说一下,这是因为公众号又又又改版了,不星标的公众号,很容易遗漏掉推送哦。

所以为了能第一时间收到推送,不错过君君的每日分享,希望姐妹们动动手星标一下,每日关注不走散!


除了每日的文章分享之外,我也会在视频号继续给大家更新,想要了解更多辅食搭配,一定要记得关注、常看啊!

另外,每日的食谱我也会给大家同步到小程序中,有时候一时搜不到文章,或者是做饭没灵感的时候,就该这套秘籍出场了!

它不仅对月龄、种类、厨具、功能进行了分类,你们还可以直接根据食材或者食谱关键词进行查找,轻松搞定一桌菜!

喜欢君君食谱
记得【在看/点赞】双连击


微信扫码关注该文公众号作者

来源:宝宝辅食达人

相关新闻

真正的“护眼大神”,比胡萝卜、蓝莓还管用!润燥补水的好方子,这么做孩子更爱吃它是公认的“黄金谷物”,这么做更对中国胃!不干不噎好消化,顺时而吃更养身主食偷偷换成它,想“补脾土”就这么做!吃得爽还很掉秤,蓬松甜香好消化孩子一周最少吃2次,80%的小朋友都很缺!吃得好还能增强体质,很简单的抗 病小妙招不光是给力的“脾胃修复剂”,嫩肉效果还这么好!这么做汤鲜肉嫩,恨不得天天吃冬天餐桌上的“美白果”,越吃越美还健脑!这样做够吃半年!从奶奶辈传下来的养胃方子,补肚子很有效!孩子脾胃好了不积食,吃得好还长得好夏天不能少的“祛湿猛将”,越早吃越好!降火润燥,这么吃比燕窝更养人比吃糖更容易蛀牙!这个“小零食”过年真别给娃吃太多关乎成长的事情千千万,吃好喝好占一半,来看看不同年龄段的孩子应该怎么讲究“吃”!这些东西没吃对,真的不怪娃不长!九尽春来的好时节,孩子还能再窜一窜只花1分钟,清清肠胃里的“湿垃圾”!肚子鼓鼓的时候这么吃,又润又暖的很舒服高血压,易伤“心”!爱吃这7种食物的人,心脏更健康!VC是柠檬的的2.4倍,苹果的13倍!冬季里的“消食果”,娃还能多吃2碗肉早餐的最优解,还得看肉蛋奶!这么搭孩子爱吃,家长不愁懒人必备早餐!揣兜就走的“水牛奶”小米糕,0蔗糖添加,绵软细腻,大人小孩都爱吃湿热天气扛不住,快把这“祛湿豆”给安排上!清热好喝不伤脾,夏天吃它更养人4月,吃素比吃肉更养人!看着简单,但能鲜掉眉毛,它是很对中国胃的营养餐不开火,5分钟!爱吃又想偷懒的姐妹看过来,我要为这个“垃圾食品”正名老祖宗传下来的“养心阴神汤”,很多人都不会吃!去火清热,7天消灭身体的小bug快把面粉换成它,这么做营养蹭蹭长!顺时而养调脾胃,全家老小都爱吃这么做好吃好消化,嫩到一抿就化开!孩子最早接触的主食之一,营养比米饭馒头更出色夏至后,抓住孩子的猛长期!能让孩子多吃菜的好办法,一个就能解决一顿饭被恶心到!吃冰淇淋咬到“硬硬的” 还以为是坚果 殊不知……
logo
联系我们隐私协议©2024 bendi.news
Bendi新闻
Bendi.news刊载任何文章,不代表同意其说法或描述,仅为提供更多信息,也不构成任何建议。文章信息的合法性及真实性由其作者负责,与Bendi.news及其运营公司无关。欢迎投稿,如发现稿件侵权,或作者不愿在本网发表文章,请版权拥有者通知本网处理。