​【民生】每天都在吃加工食品，成分仍稀里糊涂！

据《巴黎人报》报道，法国人经常购买加工食品，无论是腌火腿，或用微波炉加热的预制菜。然而，其中很多加工食品，很难知道其原材料来自哪里。L’UFC Que Choisir消费者协会28日发布的一项研究证实了这一点。为了提高透明度，该协会调查了243种的大品牌或超市自有品牌的加工食品，包括肉类、谷类、蔬菜等，在包装上查找主要成分的来源信息。结果显示，只有大约三分之一的成分信息准确，69%的原料产地不明。更确切来说，53%的产品在包装上标明成分原产地，但22%的成分原产地只是泛泛的、模糊的，例如“欧盟”或“非欧盟”等。

研究发现，不同品牌之间存在巨大差异。例如，Fleury Michon品牌的产品只有五分之一成分产地明确，Bonduelle集团旗下的Bonduelle品牌为十分之七，Cassegrain品牌仅为十分之一。按品种来说，谷物和蔬菜制成品的不透明度尤其明显，84%的情况下没有标明成分原产地，或仅限于“欧盟”或“非欧盟”；家禽制成品这一比例为64%；猪肉制成品为38%，牛肉制成品为32%，透明度更高。

可以肯定的是，目前法国政府还没有强制生产商或经销商披露加工食品成分的确切来源。但L’UFC Que Choisir消费者协会农食品部门的奥利维耶·安德罗（Olivier Andrault）指出，基于自愿是行不通的，他呼吁生产商或经销商都应告知消费者食材的来源。

法国政府希望在5月之前制定一份规范，以便在夏初进行第一次试验，但以自愿为基础。按照经济部的说法，现在不可能在欧盟法规的框架内强制执行，法律将在六个月后进行修订，并预计将于秋季在欧盟开始讨论，以修订2011年的食品信息法规。要知道，食品营养标签（NutriScore）也是生产商在自愿基础上贴出的。奥利维耶·安德罗解释说，“欧盟法规允许成员国强制标明成分的原产地，前提是消费者有这样做的需求，并且有证据表明产品的原产地可能会影响质量。”