吊打米其林，统治全球美食，这才是国际美食浓度最高的县级市！

昔日挑着扁担走街串巷的情景，犹如清风拂柳，带来了各国商人的云集与汇聚。

义乌，这个因鸡毛换糖而闻名的小城，早已化身为国际事件的风向标——美国大选的风云变幻在这里早有反映，巴黎奥运会的筹备热潮在这里如火如荼，欧洲杯的激情赛场在这里提前点燃。

微博@新浪新闻

连这次的美国大选，特朗普的竞选商品订单的狂飙，如同风向标，为选举结果大型造势，展现出义乌敏锐的市场洞察力。

微博@搜狐新闻

巴黎奥运会的脚步如春风拂面渐行渐近，义乌100万个奥运会官方手环抢先运往巴黎。正所谓“春江水暖鸭先知”。

图虫创意

正是这些如火如荼的国际贸易活动，使义乌宛若凤凰涅槃，从小县城蜕变为国际化大都市的缩影。

图虫创意

你是否曾在义乌的市场上，与来自五湖四海的商人擦肩而过时，忍不住想象那繁忙商贸背后，隐藏着多少筚路蓝缕的传奇故事？

而这些国际友人们，是否又在行至半途、稍作歇息时，把各自家乡的美食也带入了这个偏居一隅的中国小城？

当各地商客往来翩翩，觥筹交错间你是否仿佛看见了《清明上河图》中的熙熙攘攘？

那些异国的美味佳肴，如《诗经》里的美味珍馐，是否也在这里散发出诱人的香气？

黎巴嫩菜系@Visit Greece

也正因如此，义乌虽为中国三四线小城，是中国，乃至全世界，唯一一座荟萃地中海、东南亚、中东、北非和南美的美食百花园。

naan，Pinterest@jin

这里，您可品尝到土耳其烤肉的香气四溢，如同置身异域；

中东香料饭的芬芳扑鼻，仿佛穿越时空；

阿富汗烤馕的酥脆美味，令人回味无穷；

印度咖喱的浓郁辛香，令人食欲大开；

韩式泡菜的爽口鲜辣，仿佛一抹夏日的清凉；

南美烤肉的热情浓烈，如同南美洲的炙热阳光；

埃塞俄比亚炖菜的独特风味，带来异国风情；

黎巴嫩沙拉的清新爽口，令人心旷神怡；

意大利面的筋道醇香，仿佛品味到了地中海的风情。

中东菜@Chip Klose

正所谓“八方食客汇聚一堂，万种风情尽在舌尖”，义乌的美食文化宛如一场全人类味蕾的盛宴，令人流连忘返。

中东菜系

香料之花藏匿与烤肉与甜品间

中东菜系中的阿富汗菜系@live delicious

在义乌，中东人早已形成了一个精妙而丰盈的社区生态，不仅在商务交易上互通有无，社交活动中如鱼得水，生活中也享受到全方位的便利。这种独特的生活圈，从而造就了义乌成为遥远中东的味觉长廊。

中东菜肴如同绚丽的香料之花，色彩斑斓，香气扑鼻，令人神往。

中东面包@giphy

也门菜犹如琼浆玉液，慢炖的肉类如诗如画，腌制的风味似春风拂面；

叙利亚甜品宛若繁星点点，蜂蜜与坚果交织出甜美的交响曲，每一口都仿佛在品味时光的馈赠；

黎巴嫩菜系则是地中海的香气在餐桌上演绎的绝美华章；

阿富汗菜系则像是中亚的寻常风景，以其简朴而深沉的风味打动人心。

/辛巴达也门餐厅/

小红书@重生之我是美女

辛巴达餐厅是国内为数不多能吃到正统也门餐的地方。餐厅里，老板是异国的使者，食客大多为洋面孔，而服务员竟是本地的中华儿女。

来这里一定不忘尝尝在中国绝对难以吃到的也门甜点。

大众点评@夙墨竹

蜂蜜香蕉面包砂锅（Honey and Banana Bread Casserole）是一道甜美的早餐或甜点。将切片的香蕉和蜂蜜浸润的面包层层叠加，再烘烤至金黄，香气扑鼻，甜而不腻，仿佛每一口都是早晨阳光中的一丝甜蜜。

大众点评@一只肉肉肉加

还可以尝尝这里特别的也门菜肴。同属于阿拉伯菜系，也门菜肴更强调慢炖和腌制带来的深厚风味。

小红书@Siru🍦

传统的Mandi鸡肉虽然材料简单，但通过慢炖和小茴香、姜黄、胡椒和肉桂腌制，使得鸡肉鲜嫩多汁，香气扑鼻。面包、米饭和小麦制品是也门饮食的主食。

例如，Malawach（也门软饼）和Aseed（小麦面糊）是日常餐桌上的常见食品。

也门软饼，小红书@Siru🍦

也门软饼（Malawach），如层层叠叠的云絮，面团细薄如蝉翼，夹杂着黄油的香气，煎至金黄，外脆内软。

搭配蜂蜜，甜美如春日花蜜；佐以酸奶，清爽如秋风拂面；配上番茄酱，浓郁如夏日夕阳。无论是卷入鸡蛋、蔬菜，还是肉类，都可作为早餐或主食。

大众点评@雪冰凌_9283

米饭则常与肉类和香料一起烹制成美味的主菜，如Mandi和Kabsa。

Adas（扁豆汤）和Sayadiya（鱼与米饭）则充分利用了豆类和海鲜的鲜美与营养。

地址：稠州北路129、131、133、135号一楼

/祖父家/

小红书@海盐

祖父家则主打叙利亚甜品。

在叙利亚的甜点世界中，沙威玛三明治（Shawarma Sandwich）如同一曲悠扬的古筝，面饼轻薄如素手弹奏，芝麻酱与蜂蜜犹如乐谱上的音符，交织出香甜和谐的旋律。

烘烤后的金黄面饼，裹着坚果和果干的芬芳，每一口都是味蕾上的一场独特演奏。

the new yorker@syrian

叙利亚冰淇淋（Syrian Ice Cream）常常配有浆果、坚果或糖浆，味道香甜且留有淡淡的花香。牛奶、奶油和糖和谐地在口中舞动，玫瑰水或橙花水如轻柔的音符点缀其间。

制作过程时，木槌敲击下的冰淇淋，仿佛是雕刻家雕琢出的艺术品，细腻拉伸而富有层次。

小红书@纪璟宁

叙利亚的阿拉伯咖啡（Arabic Coffee）香浓醇厚如朗朗春水，每一滴都是咖啡豆和香料，如豆蔻、丁香或肉桂，的奏鸣曲；

小红书@女孩儿太瘦不好看

研磨过程如工匠的细心雕琢，沸水冲泡间如诗如画，不加糖却与甜点相得益彰，口感更显丰富。

小红书@HISafari迪拜餐厅.清真

清爽的Ayran酸奶饮料如同夏日午后的微风，由酸奶、水和盐调和出一曲清凉的交响乐；加入新鲜薄荷叶犹如点缀的翠绿佳音，搭配中东辛辣佳肴，宛如明月清风，顿时解除口中的火辣，更添饕餮盛宴的美妙体验。

地址：阳光小区5幢3号

/SHADI沙迪沙姆阿拉伯餐厅/

journal pireport@MoroccanTeaPour

这家算是全义乌菜量最大的阿拉伯餐厅了！

来这里一定要尝尝阿拉伯红茶。阿拉伯红茶最特别的是增加了一泓花香。

the potion tree@LAURA

红茶叶舞动着茉莉花的芬芳，或者别样的花香，薄荷叶点缀其中，香气四溢。这是一杯放松与社交交融的仪式，款待客人如同迎接春风。

地址：宾王广场B座12号1楼

/Spinneys中东超市/

小红书@ber

韩超见得多了，中东超市倒是头一回。这里实在宝藏，客户少有中国人，大多是中东人，连烘焙师傅也是外籍！

其实，Spinneys是一家总部在迪拜，有百年历史的中东连锁超市。

小红书@纸上书🌙

这里的正宗中东甜点、奶酪和调味品，如宫廷珍品般琳琅满目；

中东的椰枣和鲜橄榄，仿佛是大地的宝藏；

黎巴嫩的鹰嘴豆和叙利亚的开心果糖，则是口中的一场风情万种的盛宴，每一口都让人沉浸其中，难以自拔。

地址：宾王路208号国际大厦B座1层

/阿里亚娜餐厅/

小红书@阿里亚娜餐厅（阿拉伯餐厅）

在阿里亚娜餐厅，你可以品尝到正宗的阿富汗美食。

阿富汗菜系如同一幅充满东方韵味的画卷，以其浓烈的香料和丰富的风味勾勒出美食的深邃魅力，将羊肉、米饭和各种豆类融合成独特的烹饪艺术。

小红书@阿里亚娜餐厅（阿拉伯餐厅）

厚实而柔软的阿富汗大饼（Naan）配以香料或坚果，是一种传统糕点。

阿富汗蛋糕（Afghan Cake）则是另一种，常以玫瑰水调和着柔和的甜蜜。

博洛尼茄子（Borani Banjan）是用炸茄子层叠的菜肴，配以酸奶和香料，散发着阿富汗的独特魅力。

地址：稠州北路590号

/Keinz餐厅/

黎巴嫩菜@giphy

黎巴嫩虽然属于中东，菜系却散发着地中海风情。

其特色包括浓郁的橄榄油风味、新鲜的蔬果搭配，以及常用的香料如肉桂、丁香和芝麻等。

菜肴常见的有烤肉串、香料浓郁的羊肉、酸奶酪和新鲜的酸黄瓜沙拉等。

小红书@内个蛮有实力的候补选手k

黎巴嫩最有名的就是其超模美食——鹰嘴豆泥（Hummus）。这是一道由鹰嘴豆、芝麻酱、柠檬汁、大蒜和橄榄油混合而成的浓郁泥状食品。通常作为开胃菜或伴餐食用，丝滑而富有层次。

小红书@内个蛮有实力的候补选手k

另一款芝士卷（Cheese Roll）如热情的阳光穿透玲珑的薄饼，将柔软的奶酪包裹其中，经过金黄的油炸，香气四溢。

它不仅是早晨的第一抹阳光，也是下午的一抹暖意，外脆内软，欲罢不能。

地址：稠城街道工人北路529号楼一层

土耳其菜系

东西交汇的烟火之味

土耳其菜@giphy

不是土耳其去不起，而是义乌更具性价比。

土耳其从古便与中国有着深厚的文化渊源，经贸合作与文化交流像是一场风起云涌的盛宴。在义乌，土耳其人如古老的商船，携带着悠久的商业传统，翩翩而至。由此，也带来了最地道的土耳其菜。

turkish baklava@giphy

义乌，这篇华夏东南板块上的一颗璀璨的世界聚集地，拥有着全中国菜品最丰富的土耳其菜系。

@makeagif

亚细亚美食大多集中于稠州北路和宾王路，如同珍珠般散落在城市的街道上，散发着诱人的香气，浓缩了东西方交汇的魅力，为这座小城增添了异国风情的烟火味道。

/贝迪餐厅/

小红书@喝碗粥粥叭

人人要来吃一口的土耳其菜系就是贝迪餐厅在义乌开启的。沿窗的位置仿佛是一幅活动的画框，让人可以尽情观赏楼下繁华街景的流动画卷。

小红书@油不油

米布丁像是奶香与甜蜜的交响曲，轻盈而滋味浓郁；扁豆汤宛如温暖的春风，清爽中不失深情；土耳其沙拉则是一幅色彩斑斓的花园，每一口都是味蕾的派对；

小红书@油不油

酸奶土耳其烤牛肉iskender则是一场魔法般的盛宴，肉质鲜嫩，香气扑鼻，每一口都是心灵的狂欢；

阿拉伯炒饭如同夜空中闪烁的繁星，米粒饱满且散发着香气，一口接一口，仿佛品味到了东方的宫廷盛宴。

地址：稠城街道稠州北路479号

/苏坦餐厅和Mado甜点屋/

小红书@来勺冰粉

苏坦餐厅门面很大，甚至还有露天座位。室内装潢金碧辉煌，宛如流光溢彩的宫殿奇观。相比于相邻的贝迪餐厅，苏坦餐厅里的甜品更为丰富。

小红书@来勺冰粉

土耳其薄荷酸奶如清泉般清新，轻盈中带着一丝清凉的气息，仿佛是夏日里涤荡心灵的清风；

土耳其冰淇淋甜得如同夏日的日落，浓郁的甜味仿佛融化在口中，用勺子舀的每一口都像是淤泥里探宝，尤其推荐蜂蜜杏仁无糖冰淇淋；

小红书@来勺冰粉

开心果芭拉娃dolama一定要现做现吃，酥脆的外壳如同秋风中飘舞的树叶，轻柔而富有生命力；每一口咬下去，开心果的香气在口中弥漫，仿佛在森林里漫步，感受到大自然的温暖与包容。

地址：稠城街道稠州北路475号(近宾王路)

/Sweetlife土耳其甜点屋/

小红书@伊朵朵儿

Sweetlife甜点屋，就是义乌一座梦幻般的糖果城堡，独具特色的土耳其米饭布丁、红茶和各种口味的baklava，就是亚细亚宝藏般的珍馐美馔，让人流连忘返。

小红书@伊朵朵儿

开心果baklava像秋日的暖阳，椰蓉牛奶baklava似海风拂过的沙滩，而贝壳baklava则如海浪冲击礁石，每一口都充满惊喜与满足。

这些甜点不仅是口腹之欲的享受，更是一场品味东方甜蜜的精致旅程。

小红书@伊朵朵儿

只有在Sweetlife甜点屋才能尝到最正宗的中东糕点Kunafa奶酪。薄脆的面团裹着丰盈的奶酪，犹如黄金般闪耀；

烘烤后，浇上甘甜的糖浆和玫瑰水，香气四溢如春风拂面，令人心驰神往。

小红书@伊朵朵儿

还有一个别地尝不到的甜点，那就是Pistachios Kadaif（开打菲）。

它以细腻的开打菲面团为底，像是编织的黄金丝线，轻盈而脆弱；内藏丰富的碎开心果，如春天盛开的花朵层层叠叠；烘烤后，金黄色的焦糖涌动，犹如夕阳轻抚面颊，香气四溢。

这种甜点不仅是味觉的盛宴，更是文化与传统的化身，被视为土耳其甜品中的一颗珍藏的艺术品。

地址：宾王市场158文创园C区1068-1069号

/鲁途司餐厅/

小红书@yukkkki

鲁途司餐厅则是义乌这么多土耳其菜系里最能“吃肉”的餐厅。

小红书@yukkkki

扁豆汤lentil如春雨般柔情，浸润着肉食的丰盈芬芳；

披萨牛肉仿佛烹饪艺术的精华，嫩肉香浓，口感丰盈；

羊腿饭宛如黄金般闪耀，肉质鲜嫩，香气撩人；

而萨尔玛牛肉则是味蕾的奇妙律动，香气四溢，令人陶醉。

这些土耳其美味，每一口都是肉食者的心头好，让人忍不住一试再试。

地址：稠州北路559号

/搏斯土耳其西餐厅Bosphorus/

小红书@12dd_

搏斯餐厅室内包容了中东的金碧辉煌、拱券和马赛克，总体却以现代简约的风格悄然崛起。

小红书@12dd_

无论是甜食狂热者还是肉类爱好者，搏斯餐厅都能满足需求。尤其要来尝一尝独家的土耳其传统披萨"Lahmacun"（浪马军）。

小红书@12dd_

面团轻薄如秋日清风，覆盖着番茄酱的红色涟漪。

肉酱的香料舞动着，如夏日的绚烂色彩，调和洋葱与香菜的清新，一口咬下，仿佛味蕾在音符中起舞，柠檬汁的一滴，如清泉一般清凉解渴。

这道街头小吃不仅是味觉的享受，更是土耳其饮食文化的生动写照，让人无法抗拒其诱惑。

地址：福田街道城北路新光汇北侧一楼1003号

东南亚菜系

印度菜包容花香和香料的饮食魔法

naan，indianbread@tenor

在义乌，有一个地方，如同迷失在印度的魔幻之境。

路边排排印度餐厅，饱览印度小工艺品店，大街上行色匆匆的都是印度人，中国人的身影稀少得如同星辰中的流萤。沿途的酒店与餐馆播放着印度节目，仿佛一曲梵音回荡在长街。

这个地方，就是浙江义乌市城北路，为数不多的在中国的——"印度街"。

@giphy

印度菜以其独特的香料组合和饱满的口味而闻名于世。

像是一幅色彩斑斓的调色板，辛辣的咖喱像是热情奔放的舞蹈，姜和大蒜则如诗如画般深情。其间，清新的酸奶与甜美的花香相互交织，仿佛是一首悠扬的民谣，唤起味蕾的美妙共鸣。

在印度菜的魔法下，每一口都是一场寻觅香料世界的冒险，让人如痴如醉，心驰神往。

/铌萨迩餐厅/

小红书@苏苏苏打

这里是为数不多能品味玛莎拉脆水球（pani puri）的地方。

薄脆的小面片包裹着香辣的水果、青柠汁、辣椒粉和其他香料的混合物。这种印度街头食品，因其清爽、香辣和多样化的口味而广受欢迎。

小红书@瘦成一道闪电

你还可以点一杯印度拉茶（Indian chai）。这杯奶茶以浓红茶、奶汁、甜糖与香料交织，如姜、肉桂、豆蔻和丁香，萦绕出茶香与香料的妙韵。

地址：城北路374号（漫心酒店隔壁）

/米特餐厅/

小红书@绒耳朵兔

一定要来米特餐厅尝尝这里印度咖喱！这里咖喱的烹饪菜品最为丰富。

咖喱鸡肉，咖喱牛肉，咖喱羊肉，鲜虾咖喱，土豆咖喱，豌豆咖喱，香菜咖喱，菠菜咖喱，这里拥有全义乌最丰富的咖喱菜品！

地址：福田路6号新光汇购物中心4楼4021

北非菜系

与意大利隔海相望的地中海风情

@giphy

义乌早已不止是“中东分东”，中东的商人甚至把北非的商人带到这里。由此，甚至上海北京等一线都市难以尝到的非洲美食，在义乌也可以大饱口福。

相比于中东菜系，北非菜系更偏向地中海风情，更多以橄榄油为基础的食材使用，常用的香料如孜然、胡椒、辣椒粉和肉豆蔻等，还有新鲜的草药如薄荷和波斯草。

/雷锋果汁/

小红书@小惟怡Yi

这算是义乌最长存的外国饮料店了。来这里点一杯北非热情的饮料吧。

小红书@陈yy

可以试试甜菜根芒果番石榴饮料，它宛如一幅热带风情的画卷，甜菜根带来的自然甜味与芒果、番石榴的清新果香交织。每一口都是对热带夏日的美好致敬，清爽怡人。

小红书@echo

最特别的是椰枣相关的奶昔。牛油果椰枣奶昔，将牛油果的丝滑、椰枣的香甜与鲜奶的浓郁在舌尖上交汇。这款奶昔带来一股椰岛度假的轻松感受。

地址：稠城街道稠州北路497-1号

/丝娜餐厅/

@netflix

雷锋果汁一旁就是丝娜餐厅。这里有全中国最独家的非洲美食！

@remitly

木薯叶糊是一道源自非洲的传统食物。它宛如非洲大地的抒情诗篇，以木薯叶的绿意、番茄的红艳，和洋葱的清香为笔墨，调味料是它的节奏和韵律。

在炊烟中舞动，配以主食，不仅是味蕾的享受，更是身体的滋养。

wonderwall@ANNETTE TAN

棕榈仁汤是尼日利亚等西非国家常见的一道菜肴，以棕榈果仁为奏鸣，与鱼肉交织成的和声。

植物蛋白质是它的力量之源，维生素是它的清新气息。

在锅中翻滚，如一场风暴般的味觉盛宴，为米饭或面食增添了一抹香浓的西非印记。

地址：稠城街道工人北路126号

南美菜系

把热带雨林和烈日海洋吃进嘴里

@netflix

来义乌就是来品尝全世界的！义乌除了中东、东南亚、乃至非洲超级正统的菜系，甚至还有世界上离中国最远的南美洲的菜系。

它以其热情奔放的调味和多样丰盛的食材融合，像是热带雨林中的生机盎然。

玉米、豆类和辣椒如烈阳般热情，海鲜与烤肉如悠扬的节奏，让人仿佛置身于一场风情万种的味觉盛宴中，流连忘返。

/HUGOSAZON/

@ig

甚至这家店的客人都讲西语！来到这里，可以尝尝秘鲁炒牛肉。牛肉块块如石榴籽般饱满，香料和调味品是其灵魂和魔力。在锅中翻滚，如勇士般挥洒热情，辣椒、姜和大蒜的魔力在火焰中舞动。每一口，都是味蕾的饕餮盛宴，让人沉醉在其浓郁的南美风情中。

@ig

最特别的是香蕉饼。在南美菜中，香蕉饼通常使用的是熟透的绿色香蕉（plantains），而不是成熟黄色香蕉。这种香蕉更适合烹饪，因为它们有更坚固和更多淀粉。

地址：商城大道143号1楼（福田大厦B座后门对面）

义乌鸡鸣寺，小红书@孟饭饭

义乌，这座小城，宛若一幅古朴的画卷，却在国际舞台上熠熠生辉。街头巷尾的美食，如同星罗棋布的珍珠，映衬着多元文化的交汇。

正如《诗经》所言：“既见君子，云胡不喜？”在这片土地上，八方食客汇聚，共享一场舌尖的盛宴。此情此景，唯有“人间有味是清欢”可以形容，让人流连忘返，难以忘怀。

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