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厨师Ojok Grichang将素食和非洲美食融合在一起:精髓呈现

厨师Ojok Grichang将素食和非洲美食融合在一起:精髓呈现

8月前
厨师Ojok Grichang将素食和非洲美食融合在一起:精髓呈现
匹兹堡南区的厨师Ojok Grichang在Essence Cafe不仅仅制作美味的素食菜肴,他还通过一种有意识和美味的用餐体验,打造了一个超越传统餐饮界限的独特空间,让人们聚在一起。 Essence去年夏天闪亮登场,为匹兹堡的素食景观增添了一抹清新。 无论你是忠实的肉食动物还是经验丰富的素食主义者,这个菜单都会用创新的肉类替代品和有趣的口感勾起你的味蕾 - 想象一下肉质的鹰嘴豆、有嚼劲的牡蛎菇、丝滑的豆腐和菠萝蜜“猪肉”。 Grichang巧妙地将当地的时令食材与非洲和全球美食的灵感相结合,创造出美味又有灵魂的餐点。
来源:NEXTpittsburgh ·阅读原文

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