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波斯的好客与温哥华Delara餐厅中心的前瞻性大厨

波斯的好客与温哥华Delara餐厅中心的前瞻性大厨

11月前
波斯的好客与温哥华Delara餐厅中心的前瞻性大厨
位于加拿大温哥华的现代波斯餐厅Delara以其真正的伊朗风味和太平洋西海岸的特色,成为不可忽视的餐饮亮点,并连续两年获得米其林推荐。 这家餐厅以谦逊的炖菜、炭火烤肉和改良版传统菜肴如炖牛肋骨配脆米饭等美食吸引了众多食客,让人们领略到了一个被低估的烹饪世界。 这位伊朗裔厨师Bardia Ilbeiggi的烹饪才华和对自己文化的自豪感使他的餐厅独具特色,受到了广泛关注和赞誉。
来源:The Globe and Mail ·阅读原文

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