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四个剑桥和索尔维尔的餐厅入围詹姆斯·比尔德的杰出美食和饮品奖半决赛

四个剑桥和索尔维尔的餐厅入围詹姆斯·比尔德的杰出美食和饮品奖半决赛

10月前
四个剑桥和索尔维尔的餐厅入围詹姆斯·比尔德的杰出美食和饮品奖半决赛
剑桥的三位厨师和索默维尔的一家酒吧入围2024年詹姆斯·比尔德奖的半决赛。 詹姆斯·比尔德基金会每年都会考虑全国各地的厨师和餐厅,颁发备受推崇的年度奖项。 该基金会共设有11个奖项类别,从最佳新餐厅到杰出面包店。 基金会在周三表示:“詹姆斯·比尔德奖表彰那些在创造出色的美食、食品媒体内容和更好的食品体系方面做出贡献的人,同时展示了对种族和性别平等、社区、可持续性以及所有人都能茁壮成长的文化的承诺。 ” 在被提名为东北地区最佳厨师的20位厨师中,有三位来自剑桥。 剑桥的第一位提名者是Tracy Chang。 她在剑桥港区的Pagu餐厅担任厨师,这家餐厅对于詹姆斯·比尔德奖并不陌生。 去年,这家专门提供西班牙和日本小
来源:Cambridge Day ·阅读原文

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