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餐厅点评:芝加哥Scofflaw的新主厨Fred Chung

餐厅点评:芝加哥Scofflaw的新主厨Fred Chung

10月前
餐厅点评:芝加哥Scofflaw的新主厨Fred Chung
Scofflaw餐厅的行政主厨Fred Chung在接受采访时表示,他希望挑战厨师们,让他们学习制作新菜品,探索其他技巧和风味。 他的菜品融合了韩国风味和其他亚洲和美国风味,给人留下了深刻的印象。 他的创意菜品包括炸椰菜、甜玉米和猪肚菜等,展示了他不断探索和创新的精神。
来源:Chicago Tribune ·阅读原文

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